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山及び田畑の下層土のような粘土を原料とし、成型.焼成した屋根材のことをいう。

焼成方法によって燻し瓦・釉薬瓦・塩焼瓦・還元瓦(素焼瓦)等に分類され、また形状によって和形・洋形に大別される。夫々の形状の中に使用場所による瓦の形状と名称が数多くある。

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